2024年9月14日，国际旅游学院烹饪、面点专业教研室举办“大手拉小手——面点工坊研学活动”，吸引了众多教职工及其子女的热情参与。2023级、2024级烹饪、面点专业的学生作为志愿者，积极参与其中，展现了他们的专业素养与青春活力。

       在大学生志愿者的悉心指导下，小朋友们学习如何制作冰皮月饼。从面皮的擀制到馅料的包裹与成型，同学们耐心地解答孩子们的疑问，细心地指导每一步操作，让孩子们在轻松愉快的氛围中学习到了传统面点的制作技艺。活动还通过“猜灯谜”“击鼓传花”等互动环节，进一步加深了孩子们对中秋传统文化的理解与认识，让他们在欢乐的氛围中感受到了传统文化的博大精深与独特魅力。

       此次“大手拉小手——面点工坊研学活动”不仅是一次传统文化的传承之旅，更是一次心灵的交流与碰撞。大学生志愿者们通过参与活动的策划、组织与执行，不仅增强了团队协作能力与沟通能力，而且在帮助他人的过程中收获了满满的成就感与职业自信。他们表示，将以此次活动为契机，继续努力学习专业知识，提升实践能力，为弘扬中华优秀传统文化、服务社会贡献自己的青春力量。